Von Auftritten auf dem roten Teppich bis hin zu Urlaubsreisen – die Reise-Outfits von Prominenten waren schon immer eine Inspirationsquelle für Modebegeisterte.
In letzter Zeit ist ein zunehmender Trend unter den Stars zu beobachten, auf Reisen und im Alltag passende Sets zu wählen.
Priyanka Chopra, Anne Hathaway, Mindy Kaling und Martha Stewart sind nur einige der Prominenten, die in dieser Saison in aufeinander abgestimmten Outfits gesichtet wurden; und Ihr könnt ihre Looks zu Preisen stehlen, die euch ein Lächeln ins Gesicht zaubern, wenn Ihr wisst, worauf Ihr achten müsst.
Koordinierte Teile sind perfekt, um Stil und Komfort in der Mode zu kombinieren. Mit ihnen ist es ein Kinderspiel, gut gekleidet auszusehen.
Passende Sets inspiriert von Berühmtheiten
Priyanka Chopra
Für ein schickes Reiseoutfit, das an Chopras gestreiftes Set erinnert, entscheidet Ihr euch für ein kurzärmeliges Oberteil mit V-Ausschnitt und eine Hose im Duo.
Die Hose mit hoher Taille sorgt für einen eleganten Look, während das Oberteil mit Accessoires aufgepeppt oder leger getragen werden kann. Diese Art von Set ist vielseitig genug, um Euch vom Flughafen zu einem netten Abendessen zu begleiten.
Anne Hathaway
Seid Ihr auf der Suche nach einem weißen, passenden Set wie Hathaways jüngstes Outfit? Halten Sie die Augen offen für eine erfrischende Portion Inspiration in Sachen Makellosigkeit und Leichtigkeit.
Lounge-Sets sind perfekt für faule Sommertage oder Strandausflüge. Das langärmelige Oberteil und die Shorts haben ein klares, sauberes Design, das je nach Anlass nach oben oder unten getragen werden kann.
Mindy Kaling
Folgt dem lebhaften Stil von Mindy Kaling mit einem farbenfrohen zweiteiligen Set. Strickmaterialien sind atmungsaktiv und bequem für das warme Wetter und die zierlichen Details, die normalerweise in Strickwaren zu finden sind, verleihen einen femininen Touch.
Achtet auf Sets mit verstellbaren Kordelzügen für eine individuelle Passform, die ihr je nach Lust und Laune verkleinern oder vergrößern könnt.
Martha Stewart
Für einen gemütlichen, eleganten Look, der von Martha Stewart inspiriert ist, probiert Ihr einen zweiteiligen Sweatsuit. Sweatshirts mit Viertelreißverschluss und Schlabberhosen bieten Vielseitigkeit und jede Menge Komfort für einen Look, der von Anfang an smart ist.
Der Einkauf des perfekt abgestimmten Outfits kann viel Spaß machen und Ihnen viel Freude bereiten, ob im Schatten oder in der Sonne.
Die hausgemachte Quiche mit Speck und Käse ist ein leckeres Frühstück, Brunch oder Abendessen. Die flockige Kruste, der knusprige Speck und die cremige Käsefüllung dieser Quiche werden Sie beeindrucken. Die Zubereitung dieser Quiche für ein Familientreffen oder ein gemütliches Essen zu Hause ist einfach und immer ein Hit.
Machen Sie sich bereit für die Homestyle Bacon and Cheese Quiche mit diesem köstlichen Rezept. Verwenden Sie einen 9-Zoll-Kuchenteig, entweder selbst gemacht oder im Laden gekauft.
Bereiten Sie zunächst die Pie-Kruste zu. Sie können den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
Backen Sie die im Laden gekaufte Pastetenkruste nach den Anweisungen auf der Verpackung vor. Rollen Sie den selbstgemachten Teig aus und füllen Sie ihn in eine 9-Zoll-Pie-Form, schneiden Sie dann den überschüssigen Teig ab und kräuseln Sie die Ränder.
Als nächstes müssen Sie die Kruste blind backen, damit der Boden nicht aufweicht. Wickeln Sie die Kruste in Pergamentpapier ein und legen Sie Kuchengewichte oder getrocknete Bohnen hinein. Backen Sie 10-12 Minuten, entfernen Sie dann die Gewichte und das Pergamentpapier und backen Sie 5 Minuten lang, bis der Teig leicht golden ist. Nach dem Backen beiseite stellen.
Speck kochen
Braten Sie den gehackten Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig. Geben Sie den gekochten Speck zum Abtropfen und Abkühlen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller.
Füllung zubereiten
Verrühren Sie Eier, Sahne und Vollmilch in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse. Dann mit Salz, schwarzem Pfeffer und gemahlener Muskatnuss würzen. Gut verrühren.
Die Quiche zusammensetzen
Bauen Sie die Quiche zusammen, indem Sie Speck und Käse aufeinander schichten. Streuen Sie den gekochten Speck gleichmäßig auf den Tortenboden und geben Sie dann den geriebenen Cheddar-Käse darüber. Als Nächstes gießen Sie die Eimischung über den Speck und den Käse und verteilen sie dann gleichmäßig.
Quiche backen
Geben Sie die Quiche in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie 35-40 Minuten lang, bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist. Das Messer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte sauber herauskommen. Lassen Sie die Quiche nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Garnieren Sie dann und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Für mehr Farbe und Geschmack garnieren Sie sie mit gehackter frischer Petersilie.
Tipps zum Kochen
Das Blindbacken der Kruste ist optional, wird aber empfohlen, um ein Durchweichen zu verhindern. Passen Sie außerdem die Backzeit entsprechend an und backen Sie den Speck, bis er knusprig ist. Geben Sie ihn mit einem Schaumlöffel in die Quiche, um überschüssiges Fett zu vermeiden.
Sie können den Cheddar auch durch Schweizer oder Gruyère ersetzen, um den Geschmack zu verändern.
Vorschläge zum Servieren
Servieren Sie die Quiche mit einem frischen grünen Salat oder Tomatensalat für eine ausgewogene Mahlzeit, oder mit einer Schale frischer Früchte oder einem Obstsalat für eine erfrischende Beilage. Sie können Ihren Tag auch mit einer Tasse Kaffee oder Tee beginnen, um ihn gemütlich zu beginnen.
Knoblauchbrot ist eine köstliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten wie Pizza, Pasta und Suppen; und es schmeckt auch allein hervorragend.
Sarah-Louise Kelly schreibt über ihre Erfahrungen und warum sie süchtig danach ist.
Da sie etwas mehr Zeit hatte, um einen schnellen und einfachen kulinarischen Traum zu verwirklichen, versuchte sie, ihre eigene Knoblauchbutter zu Hause herzustellen, und ist seitdem süchtig danach.
Sie sagt, dass selbstgemachte Knoblauchbutter weitaus besser ist als die gekaufte. Sie gibt zu, dass das ein wenig hochtrabend klingt, aber sie steht dazu.
Ihre Version der hausgemachten Güte
Bei Frau Kellys Version werden die Brotscheiben zu Hause getoastet, mit selbstgemachter Knoblauchbutter bestrichen und voila! Ein himmlisches Erlebnis.
Da alle wesentlichen Zutaten in der Küche zu finden sind, kann dieser einfache, aber köstliche Prozess jederzeit nachgeahmt und wiederholt werden.
Während manche es vorziehen, einen Laib Knoblauchbrot von Grund auf zu backen, ist Sarahs Vorstellung von Einfachheit, das Brot zu toasten und dann hausgemachte Knoblauchbutter zu verwenden.
Sie schwört, dass es die Butter ist, die den Zauber ausmacht. Alles, was Sie brauchen, ist weiche Butter, die Sie zu Hause haben, eine zerdrückte Knoblauchzehe und Petersilie – frisch oder getrocknet – beides ergibt fantastische Ergebnisse.
Für ihr Rezept für selbstgemachte Knoblauchbutter benötigen Sie 100 g weiche Butter, eine Knoblauchzehe und 2 Teelöffel Petersilie.
Toasten Sie die Brotscheiben bis zur gewünschten Knusprigkeit, mischen Sie die Zutaten zusammen und bestreichen Sie den fertigen Toast mit der Knoblauchbutter.
Das Schöne an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit – passen Sie die Mengen der Zutaten an oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um den Geschmack zu verbessern. Online finden Sie verschiedene Optionen.
Gönnen Sie sich eine unvergessliche gastronomische Reise, indem Sie den herrlichen Geschmack von selbstgemachter Knoblauchbutter auf perfekt getoasteten Brotscheiben zubereiten und genießen. Mit nur wenigen Grundzutaten können Sie diese köstliche Würze im Handumdrehen zubereiten und gewöhnliche Gerichte in außergewöhnliche Mahlzeiten verwandeln.
In einem bahnbrechenden Schritt, der die Grenzen zwischen Technologie und Ästhetik verwischt, haben die World Artificial Intelligence Creator Awards (WAIC) „Miss AI“ angekündigt – die erste Schönheitswahl ausschließlich für KI-generierte Models und Influencer. Dieser einzigartige Wettbewerb soll die Überschneidung von Technologie und Schönheit zelebrieren und bietet ein Preisgeld von 20.000 Dollar für die Teilnehmer.
The world’s first AI beauty pageant has been announced where AI-generated women can compete to be crowned the digital equivalent of Miss World — with a $5,000 cash top prize.https://t.co/eNVESG4tmY
Die Registrierung für Miss AI beginnt am 14. April und lädt die Schöpfer von KI-generierten Models und Influencern dazu ein, ihre Kreationen zu präsentieren. Um teilnahmeberechtigt zu sein, müssen die Teilnehmer mindestens 18 Jahre alt sein und über eine etablierte Social-Media-Präsenz für ihr KI-Modell verfügen. Die ehrgeizigen Pläne der WAIC sehen vor, die Preiskategorien in Zukunft zu erweitern, mit Wettbewerben, die sich auf Stil, Vielfalt und KI-generierte Männer konzentrieren.
🔥 🔥 🔥 Latest work from Idea Farm 🔥 🔥 🔥
We've just launched the world's first AI Creator Awards – and client @fanvue is the inaugural partner.
The first instalment is called Miss AI – where beauty, tech and social clout can earn contestants the coveted crown. 👑 👑 👑… pic.twitter.com/OVTvrkB8O9
Details zum Wettbewerb: Wo Technik auf Schönheit trifft
Miss AI wird weibliche KI-Modelle oder Influencer ins Rampenlicht rücken, die vollständig mit modernsten KI-Tools erstellt wurden. Die Schöpfer haben die Freiheit, aus beliebten Optionen wie DALL-E 3 von OpenAI, Midjourney oder Copilot Designer zu wählen. Die Einsendungen werden anhand von drei Hauptkriterien bewertet:
Schönheit: Die Juroren achten auf klassische Schönheitselemente wie Symmetrie und Ausgewogenheit. Darüber hinaus wird die Fähigkeit, überlegte Unterhaltungen zu führen, ein entscheidender Faktor sein.
Technik: Die Teilnehmer werden nach ihrer Beherrschung der KI-Tools bewertet. Die Effektivität ihrer Eingabeaufforderungen und die Komplexität ihrer Kreationen werden sorgfältig geprüft.
Soziale Auswirkungen: Die Jury achtet auf die Fähigkeit der Models, mit ihren Fans in Kontakt zu treten, ihr Publikum zu vergrößern und soziale Plattformen wie Instagram effektiv zu nutzen.
Treffen Sie die Juroren: Ein Mix aus Fachwissen
Eine vierköpfige Jury wird die Kandidatinnen aus verschiedenen Blickwinkeln beurteilen. Zu den Jurymitgliedern gehören die KI-Influencer Emily Pellegrini und Aitana Lopez, die Insiderwissen mitbringen, sowie der Unternehmer Andrew Bloch und die erfahrene Misswahl-Jurorin Sally-Ann Fawcett, die für eine ausgewogene Bewertung sorgen.
Es war eine rasante Lernkurve, mit der ich mein Wissen über KI-Schöpfer erweitert habe, und es ist wirklich unglaublich, was alles möglich ist.
Sally-Ann Fawcett, Historikerin für Schönheitswettbewerbe
Voraussichtlicher Zeitplan und die Zukunft von AI Beauty
Das Datum der Online-Preisverleihung steht zwar noch nicht fest, aber es wird erwartet, dass sie irgendwann in diesem Monat stattfindet und die Gewinner am 10. Mai bekannt gegeben werden. Die Miss AI-Wahl ist ein wichtiger Schritt, um die wachsende Rolle der KI bei der Gestaltung unserer kulturellen Landschaft anzuerkennen. Sie wirft interessante Fragen über die zukünftigen Standards für Schönheit und digitalen Einfluss auf.
PaySafeCard ist eine Prepaid-Lösung, die von einer großen Anzahl von Online-Casinospielern genutzt wird.
Die Methode wurde ursprünglich in Europa als Lösung für ein häufiges Problem entwickelt, das viele Online-Spieler mit Online-Zahlungsmethoden hatten. Die PaySafeCard ist weltweit für Einkäufe verfügbar und wird den Benutzern an den Verkaufsstellen angeboten. Die Verwendung der Karte ist nicht nur schnell und einfach, sondern kann auch in jedem Online-Casino mit Paysafecard verwendet werden, das sie akzeptiert.
PaySafeCard Übersicht
PaySafeCard ist eine der am weitesten verbreiteten elektronischen Zahlungslösungen unter Online-Glücksspielern. Die Methode ermöglicht den Nutzern nicht nur den Zugang zu Bezahldiensten für Mitgliedschaften und Abonnements im Internet, sondern auch zum Online-Shopping.
PaySafeCard bietet eine Auswahl an Stückelungen: 5€, 10€, 25€, 50€ und 100€. Vor jedem Online-Kauf muss ein 16-stelliger PIN-Code eingegeben werden. Diese Methode ist einer der Hauptkonkurrenten von Unternehmen wie PayPal, Moneybookers usw.
Die PaySafeCard kann je nach Standort direkt bei einer Reihe von Einzelhandelsgeschäften erworben werden. In einigen Ländern wird die PaySafeCard als eVoucher verkauft.
Eines der größten Probleme, das die meisten Spieler mit Online-Zahlungsmethoden haben, ist die Tatsache, dass sie sensible Daten preisgeben müssen, die wichtige Informationen über ihre Kredit-/Debitkarte oder ihr Bankkonto enthalten können. Wenn Sie diese Daten nicht online eingeben möchten, dann ist PaySafeCard eine der Online-Zahlungsmethoden, die Sie unbedingt in Betracht ziehen sollten.
Diese Karten können in kleinen Geschäften und Kiosken in folgenden Ländern erworben werden: Argentinien, Belgien, Dänemark, Deutschland, Finnland, Frankreich, Griechenland, Irland, Italien, Kanada, Kroatien, Lettland, Luxemburg, Malta, Mexiko, Niederlande, Norwegen, Österreich, Polen, Portugal, Rumänien, Schweden, Schweiz, Slowakei, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Türkei, Ungarn, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten und Zypern.
Über Meine PaySafeCard
Beim Bezahlen in Online-Shops müssen PaySafeCard-Nutzer nur ihren Benutzernamen und ihr Passwort eingeben. Die meisten Kunden halten dies für sehr wichtig, da es nicht mehr notwendig ist, den 16-stelligen PIN-Code bei einer Transaktion einzugeben.
Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die Tatsache, dass im Menü Meine PaySafeCard eine Option enthalten ist, die es dem Benutzer ermöglicht, alle Transaktionen zu überwachen. Auf diese Weise ist es möglich, einen klaren Überblick und eine absolute Kontrolle über die Ausgaben zu erhalten, indem alle getätigten Zahlungen überwacht werden.
Smartphone-App
Die PaySafeCard-Anwendung steht allen Kunden zur Verfügung, die es vorziehen, ihr mobiles Gerät für Kartentransaktionen zu verwenden. Die Anwendung ist bequemer für Nutzer, die ihren Kontostand überprüfen wollen, während sie nicht am PC sitzen.
Die PaySafeCard-Anwendung kann verwendet werden, um eine Verkaufsstelle in der Nähe des Kunden zu finden und die nächstgelegene Verkaufsstelle anzuzeigen. Die Kunden können die PaySafeCard nutzen, nachdem sie sich über die Anwendung bei ihrem Konto angemeldet haben. Es gibt nicht nur die Möglichkeit, den Kontostand abzufragen, sondern auch, vergangene Transaktionen zu überwachen oder den PIN-Code zu ändern.
Wie kauft man eine PaySafeCard ?
Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie eine PaySafeCard finden können, besuchen Sie bitte die offizielle Website des Unternehmens. Über ein Suchformular können Sie nach Einzelhändlern in Ihrer Nähe suchen. Das System funktioniert sehr einfach und ist eine der sichersten Möglichkeiten, Geld in Online-Casinos einzuzahlen.
Mit einer Prepaid PaySafeCard ist es möglich, einen bestimmten Geldbetrag auf Ihr Casino-Konto einzuzahlen. Die meisten PaySafeCards sind in Stückelungen von 10 €, 25 €, 50 € und 100 € erhältlich, so dass Sie Ihr Spielbudget leicht kontrollieren können. Sobald Sie eine PaySafeCard erhalten haben, ist es unglaublich einfach, eine Einzahlung vorzunehmen: Öffnen Sie einfach die Einzahlungsseite des Online-Casinos, wählen Sie die PaySafeCard-Option und geben Sie die Kartendaten ein. Der Vorgang dauert nur ein paar Sekunden, und Sie können sofort mit Ihrem eigenen Geld wetten.
Um eine PaySafeCard zu erwerben, müssen Sie volljährig sein. Minderjährige können eine PaySafeCard Junior erwerben, die jedoch nicht für Glücksspiele verwendet werden kann. Tatsächlich ist es nur möglich, diese Art von Karte auf Websites und in Geschäften zu verwenden, die auf die Bedürfnisse jüngerer Menschen ausgerichtet sind.
Wie bereits erwähnt, können Nutzer eine PaySafeCard an einer Verkaufsstelle oder im Internet erwerben. Sowohl die Website als auch die Anwendung bieten den Nutzern die Möglichkeit, eine PaySafeCard in der nächstgelegenen Verkaufsstelle zu erwerben. Der Kauf kann auch im Internet über den Online-Shop der Website getätigt werden.
Benutzeroberfläche
Die Benutzeroberfläche gilt als benutzerfreundlich, da sie sehr intuitiv und logisch aufgebaut ist und sich daher leicht bedienen lässt.
Wie bereits erwähnt, benötigt der Nutzer eine 16-stellige persönliche Identifikationsnummer, die PIN, die beim Kauf der PaySafeCard auf speziellen Karten oder auf dem Kassenbon aufgedruckt wird. Es ist erforderlich, den Code in ein spezielles Feld einzugeben, bevor Sie mit der Nutzung der Website beginnen.
Die PaySafeCard-Website ist für Benutzer aus der ganzen Welt zugänglich, da die Informationen in mehreren Sprachen verfügbar sind. Die Website bietet den Nutzern auch Informationen über das Restguthaben ihrer Gutscheine. Die Kunden können auch nach Sonderangeboten und Werbeaktionen suchen.
Überprüfung des Kontostandes
Jeder Nutzer der Plattform hat die Möglichkeit, den Kontostand seiner PaySafeCard zu überprüfen. Es muss ein spezielles Formular ausgefüllt werden, das einen 16-stelligen PIN-Code und einen Verifizierungscode, den so genannten „Zahlencode“, erfordert.
Das Verfahren ist einfach. Nach der Eingabe des PIN-Codes und des Verifizierungscodes muss der Benutzer nur noch die OK-Taste drücken, und die gewünschten Daten werden angezeigt.
Fragen
Auf der offiziellen PaySafeCard-Website finden Sie einen umfassenden Abschnitt mit häufig gestellten Fragen (FAQ) zu den häufigsten Problemen bei der Verwendung dieser Zahlungsmethode.
Der Leitfaden bietet klare Anweisungen und ausführliche Informationen für Kunden, die Schwierigkeiten mit der von PaySafeCard angebotenen Zahlungsmethode haben oder sich Sorgen um die Sicherheit ihrer persönlichen Daten und ihres PIN-Codes machen.
PaySafeCard-Aktionen
Die PaySafeCard-Website bietet ausführliche Informationen und aktuelle Informationen über laufende Werbeaktionen. Alle Rabatte werden auch auf die Website hochgeladen.
Alle Benutzer, die die Aktualisierungen von PaySafeCard verfolgen möchten, können sich für einen Newsletter anmelden, der regelmäßig über die neuesten Nachrichten und Aktionen informiert.
Sicherheitsmerkmale
Der Bezug einer PaySafeCard ist nicht nur schnell und bequem, sondern auch ein ausreichend sicherer Weg für alle Nutzer. Private Transaktionen innerhalb der Website bleiben anonym und die Methode erfordert keine Kredit- oder Debitkarten. Allerdings muss das Alter der Kunden überprüft werden.
Persönliche Daten werden bei Transaktionen mit PaySafeCard nicht weitergegeben. Außerdem haben die Kunden die Möglichkeit, das Guthaben auf eine andere Person zu übertragen.
Online-Zahlungen sind durch ein digitales Sicherheitszertifikat geschützt, das von PaySafeCard ausgestellt wird. Darüber hinaus arbeitet die Website mit zugelassenen und zertifizierten Online-Partnern zusammen. Jede Transaktion wird über eine SSL-Verbindung (Secure Socket Layer) mit mindestens 1280 Bit durchgeführt.
PaySafeCard arbeitet ständig daran, seine Kunden vor Internet-Malware zu schützen, die versucht, auf die Guthaben der Benutzer zuzugreifen. Die Liste der häufigsten Viren, Trojaner und anderer Schadprogramme wird ständig aktualisiert, um die PINs der Kunden sicherer zu machen.
Schlechte Isolierung
Keller sind nicht immer als vollwertige Wohnräume gedacht, und als solche können sie in Bezug auf Dinge wie Isolierung mangelhaft sein. Zugluftige, unfertige Keller verlieren schnell Wärme und in den Wintermonaten kann es unglaublich kalt werden. Unfertige Decken können freiliegende Rohre bedeuten, die den Raum aufheizen oder abkühlen, da nahegelegene Öfen oder Wassererhitzer ungleichmäßige Wärme erzeugen, zusätzlich zu den Vibrationen. Dies sind Dinge, die den Wein stören können, besonders über längere Zeiträume.
Feuchte Luft
Wenn Sie schon einmal in einem Keller waren, wissen Sie, wie unangenehm feucht es dort unten werden kann. Umgeben von feuchter Erde, zieht ein Kellerraum all diese kalte, unangenehme Feuchtigkeit an und lässt den Raum offen für schimmelige und feuchte Atmosphären. Während dies perfekte Bedingungen für andere Arten von Sammlungen sein mögen, gehört Ihre Weinsammlung nicht dazu. Zu viel Feuchtigkeit kann Etiketten und Korken und schließlich auch den Wein ruinieren und die ansonsten exquisiten Aromen beeinträchtigen, die sorgfältig kultiviert und geschützt werden müssen. Und nicht nur das: Je nach Wetterlage können sich die Luftqualität und die Feuchtigkeit im Innenraum je nach Laune ändern.
Stellen Sie sich vor, Sie lagern einen wertvollen Wein: Jeder Tag, jeder Monat, jedes Jahr ist ein weiterer Meilenstein auf dem Weg zum perfekt gereiften Wein. Nur, wenn Sie ihn endlich öffnen, ist die ganze Vorfreude umsonst: Es stellt sich heraus, dass Schimmel und Feuchtigkeit in Ihre Weine eingedrungen sind und sie ungenießbar und wertlos machen. Besser, Sie sorgen schon im Vorfeld für die richtige Lagerung, als dass Sie feststellen müssen, dass Ihr geduldiges Warten umsonst gewesen ist.
Schwankende Temperaturen
Es gibt einen Grund, warum die meisten Leute ihre Keller nicht heizen: Sie sind bekanntermaßen schwierig und teuer zu kontrollieren. Dinge wie unfertige Decken, Steinwände und schlechte Isolierung führen zu Temperaturen, die schwanken – und sich oft in Richtung der Extreme bewegen, je nach dem Wetter draußen. Keller sind sehr gut darin, Kälte zu verstärken und an ihr festzuhalten, ohne sie jemals wieder loszulassen. In einem 2 Zonen Weinkühlschrank sind diese Schwankungen nicht gegeben und der Wein kann gut altern.
Schlechte Gerüche
Muffige Keller sind ein Angriff auf die Sinne: Ihre Gerüche attackieren unsere Nasen bei jedem Schritt die Kellertreppe hinunter. Das Schlimmste daran ist, dass dieser muffige Geruch auch in die Dinge eindringen kann, die in einem Kellerraum gelagert werden. Wenn Sie einen Pullover aus einem lange verschlossenen Schrank für Winterkleidung herausnehmen, zieht dieser muffige Geruch in alle Ritzen des Stoffes ein. Das Gleiche gilt für eine poröse Couch oder einen Stuhl, die im Keller stehen, und Sie können davon ausgehen, dass das Gleiche auch für einen empfindlichen Wein gilt.
Schlechte strukturelle Integrität
Risse können sich auf einen Keller genauso stark auswirken wie auf ein darüber liegendes Haus. Risse in Wänden und Böden machen die Temperaturkontrolle noch schwieriger und sind eine offene Wunde in der strukturellen Sicherheit. Schädlinge und Wasser können durch diese kleinen Risse eindringen und den Wein im Inneren weiterer Feuchtigkeit oder einem möglichen Befall durch weinsüchtige Ameisen aussetzen.
Die Siebträgermaschine ist eine bestimmte Art der Espressomaschine, die ihren Namen dem abnehmbaren Siebträger verdankt. Dabei ist ein Siebträger nichts anderes als eine Halterung für ein Sieb, das mit gemahlenem Kaffee befüllt und zur Zubereitung an die Maschine geschraubt wird. Weitere wesentliche Elemente einer Siebträgermaschine sind die elektrische Pumpe, Heizelement, Kessel, Dampflanze, Wassertank und die Brühgruppe.
Oft sind Siebträgermaschinen als Halbautomaten designt, die mit einem abnehmbaren Siebträger arbeiten:
Das Kaffeepulver wird (bestenfalls in einer separaten Kaffeemühle) frisch gemahlen und direkt in den Siebträger gefüllt. Damit das Kaffeemehl nicht aufgewirbelt wird, muss es mit einem sogenannten Tamper kurz festgedrückt werden. Anschließend kann der gefüllte Siebträger eingesetzt werden, die Maschine wird mit Wasser befüllt und schon beginnt die Espressomaschine mit der Zubereitung der Kaffeespezialitäten.
Im Gegensatz zum Kaffeevollautomat – der ebenfalls als Espressomaschine taugt, aber alle Arbeitsschritte schnell auf Knopfdruck erledigt – ist eine Siebträgermaschine etwas für wahre Fans. Wesentliche Parameter der Kaffeezubereitung lassen sich mit ihr manuell regulieren. Mit ein bisschen Übung geht das sehr gut
Wie du eine Siebträgermaschine richtig bedienst
Natürlich „tickt“ jede Siebträgermaschine etwas anders und hat spezielle Bedienelemente. Die Bedienungsanleitung, Geduld und Übung sind deswegen dein bester Freund. Allerdings gibt es ein paar Kniffe, die man immer beachten sollte – um einen perfekten Espresso zu erhalten.
(1) Hochwertige Espressobohnen wählen
Espressobohnen unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht von Kaffeebohnen. Sie sind unter anderem dunkler geröstet und nur mit ihnen erzielt man den typischen Geschmack. Gute Qualität bietet in der Regel Hochlandkaffee oder von privaten Anbietern. Achten Sie auf die Qualität und schauen Sie nicht auf den Preis.
(2) Espressobohnen frisch mahlen
Für einen guten Espresso mahlst du deine Bohnen erst kurz vor Gebrauch. Nur in den wenigsten Siebträgermaschinen (z.B. der Gastroback Advanced Pro) ist eine Kaffeemühle mit integriert. Eine separate Kaffeemühle mit Kegel- oder Keramikmahlwerk funktioniert aber genauso gut und wird von mir empfohlen. Schauen Sie hier nach der perfekten Siebträgermaschine mit Mahlwerk. Da der Espresso in der Siebträgermaschine nur relativ kurzen Kontakt mit dem Wasser hat, sollte ein feiner Mahlgrad (2-3) gewählt werden, dass sorgt für den besten Geschmack.
(3) Gefiltertes Wasser verwenden
Leitungswasser hat in Deutschland zwar eine gute Qualität, ist in bestimmten Regionen aber sehr kalkhaltig. Es ist daher immer besser, es z.B. mit einem Wasserfilter zu filtern und erst dann in den Wassertank deiner Siebträgermaschine zu geben. Ein einfache HEPA Filter eignet sich gut für das Filtern. Dadurch verkalkt sie nicht so schnell und muss seltener grundgereinigt werden und das spart Kosten.
(4) Tampern nicht vergessen
Ein Siebträger wird in der Regel mit 7 bis 9 Gramm Espresso befüllt, bei einem Doppio mit der doppelten Menge. Wichtig ist das sogenannte Tampern: Den Espresso gleichmäßig im Siebträger verteilen und bei 10 bis 15kg Kraftaufwand fest pressen, was oft mit dem PID Druck angezeigt wird. Klopfe den vollen Siebträger dann zweimal sachte, um eventuell in die Ränder geratenes Espressopulver zu lösen und es gleichmäßig zu verteilen. Dann wird der Tamper gerade auf den Siebträger aufgesetzt und fest gedreht. Geschafft!
Die Geschichte der mexikanischen Küche ist lang und tiefgründig und reicht Jahrhunderte vor der Republik selbst zurück. Viele der Lebensmittel, die wir in der mexikanischen Speisekammer finden, haben alte Stammbäume. Bohnen, Tomaten, Mais, Paprika – sie gehören zu den ersten Nahrungsmitteln, die in der Welt angebaut wurden, und waren das Grundnahrungsmittel der alten Azteken und Mayas.
Auch Avocados, Erdnüsse und Kürbisse waren in Mexiko heimisch. Im Jahr 1521 hatte die Eroberung einen tiefgreifenden Einfluss auf die mexikanische Küche, wie wir sie heute kennen. Die Spanier brachten sowohl Vieh als auch Milchprodukte wie Käse mit. Schweine, Kühe und Schafe hatte man in der Neuen Welt noch nie zuvor gesehen. Die Spanier führten auch Kräuter und Gewürze ein, darunter Knoblauch, Zuckerrohr und Koriander.
Bis zur Ankunft der Konquistadoren gab es im heutigen Mexiko keinen Weizen. Auch heute noch sind Burritos im Süden Mexikos selten, wo Tortillas noch immer auf traditionelle Weise mit Mais zubereitet werden. Die Kolonialisierung brachte auch die Assimilation von Küchen und kulinarischen Techniken aus Frankreich, der Karibik, Portugal, Westafrika und Südamerika mit sich.
Mischen Sie alles zusammen, nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie die mexikanische Küche, wie wir sie heute kennen (und lieben).
Na gut, das ist also ein kleiner Sprung in die Vergangenheit. Wie wäre es, wenn wir einen Blick in die mexikanische Speisekammer werfen und sehen, was wir gefunden haben? Dies sind die Hauptzutaten, die den dominierenden Geschmack der mexikanischen Küche ausmachen.
Mais (Mais oder Nixtamal)
Mais, „das Geschenk der Götter“, ist ein Eckpfeiler der mexikanischen Küche. Man findet es in fast allem: in Tortillas, Enchiladas, Tamales, Tacos, Suppen und Eintöpfen, sogar im Atoll, einem dicken Getränk aus gemahlenem Mais. Wenn die Schale entfernt wird und der Mais mit Alkali behandelt wird, verwandelt er sich in Schmalz, ein Schlüsselbestandteil der Dosierung. Masa harina, das „Teigmehl“ in Tamales und Maistortillas, wird aus gemahlenen und getrockneten Maiskörnern hergestellt.
Getrocknete Bohnen
Ein weiteres mexikanisches Grundnahrungsmittel aus der präkolumbianischen Zeit: Bohnen werden oft einfach durch Kochen in Wasser zubereitet, vielleicht mit frischen Kräutern wie Epazote, einem einheimischen Wildkraut. Interessanterweise basiert der Begriff „gefrorene Bohnen“ in Wirklichkeit auf einer Fehlinterpretation des Wortes „refrito“, was gut gebraten, nicht wieder gebraten bedeutet.
Lard
Schweineschmalz ist ein stabiles Speisefett, das in ganz Mexiko zum Braten, aber auch in Tamales, Bohnen, Mehltortillas und zum Backen verwendet wird. Das Schmalz wird aus der Fettschicht um die Nieren des Schweins gewonnen.
Kürbis-Chayote
Die Chayote, auch „Gemüsebirne“ genannt, ist ein weicher, hellgrüner Kürbis mit einer dünnen Schale, die je nach Sorte glatt oder dornig sein kann. Die Chayote kann roh, gefüllt, gehackt oder gebraten gegessen werden. Der glatthäutige Chayote muss nicht geschält werden.
Koriander
Das durch den spanischen Koriander eingeführte Koriandergras sind die grünen Blätter der Korianderpflanze. Frischer Koriander wird in so vielen mexikanischen Gerichten verwendet. Und in Salsas ist es ein Muss. Wenn es gekocht wird, beginnt es seinen Anisgeschmack zu verlieren, weshalb es gewöhnlich kurz vor dem Servieren zu Gerichten hinzugefügt wird.
Schweinefleisch
Von den Spaniern eingeführt, ist Schweinefleisch ein Hauptfleisch in Eintöpfen und als Füllung für Tortillas in Tacos und Enchiladas. Frisches, gemahlenes Schweinefleisch wird auch für mexikanische Chorizo-Wurst verwendet (spanische Chorizo wird aus geräuchertem Schweinefleisch hergestellt). Sollte es man ein größeres Stück sein, dann können diese saftig in einem Sous vide Garer zubereitet werden.
Es fällt mir schwer zu wissen, wie ich diejenigen zufrieden stellen kann, die sich kohlenhydratarm oder kohlenhydratfrei ernähren, ohne es zu essen, und es ist eine Herausforderung, glutenfreie Menüs zu entwerfen. Ob es nun ein perfektes Briochegebäck für einen Hamburger ist oder eine Scheibe Sauerteigbrot neben einer Schüssel Pasta, Brot gewinnt immer den besten Nebendarsteller meiner Mahlzeit. Aber die Herausforderung für jeden Brotliebhaber besteht darin, zu wissen, wie man Brot frisch hält.
Ich weiß, dass Brotkasten ein Comeback erleben, und ich wollte sehen, ob es dafür einen guten Grund gibt
Was ist das Experiment?
Ich nahm ein paar Laibe ungeschnittenes Sauerteigbrot – alle in derselben Bäckerei hergestellt – und bewahrte sie auf vier verschiedene Arten auf: in Frischhaltefolie, in der Plastiktüte, in der sie hereinkamen, in einer Papiertüte und im Brotkasten. Ich versuchte mein Bestes, um die feuchte Krume, das knusprige Äußere und das total berauschende Aroma für ein paar Tage zu vergessen. (Okay, wenn ich ehrlich bin, habe ich ein fünftes Brot gekauft und es auf der Rückfahrt zu meinem Haus verschlungen). Ich überwachte das Brot die nächsten drei Tage lang, bevor ich es in zwei Hälften schnitt und es zwei weitere Tage lang beurteilte.
Ein genauerer Blick auf die Ergebnisse
Die Methode, die einfach nicht funktioniert hat
Die Papiertüte war bei weitem das schwächste Glied. Am zweiten Tag war sie steinhart. Am dritten Tag konnte ich kaum durch ihre krustige Außenseite schneiden, um sie für die zweite Hälfte der Tests in zwei Hälften zu zerschneiden. Während das Innere noch schön feucht war, hätte ich definitiv diesen alten Brothacker verwenden müssen, um ihn essbar zu machen. Wenn es also darum geht, Ihr Brot aufzubewahren, überspringen Sie die Papiertüte.
Diejenigen, die ziemlich gut waren, waren echt die Brotkästen
Die Methoden der Plastiktüte und der Plastikfolie waren einander ziemlich ebenbürtig, wenn es darum ging, das Brot frisch zu halten. Beide hatten jedoch einen großen Nachteil: Das Plastik erstickte die Kruste. Am dritten Tag war das Brot noch essbar, aber es war völlig weich. Es hatte das knusprige Äußere verloren, das dem Brot sein typisches Kauen verleiht. Sie waren beide auch ein wenig trocken, wenn auch nicht ganz schal. Die Alternative wären die Brotkörbe, die finden Sie hier.
Der Gewinner!
Der klare Gewinner in diesem Experiment war der Brotkasten. Wozu sind Brotkästen da? Sie tragen dazu bei, dass Brot seine ursprünglichen Eigenschaften behält: ein knuspriges Äußeres, eine feuchte Krume und ein köstliches Kaugefühl. Wie eine Plastiktüte schließt der Kasten die Feuchtigkeit des Brotes im Inneren des Behälters ein. Aber im Gegensatz zum Beutel ist ein Kasten auch atmungsaktiv, so dass ein Teil dieser Feuchtigkeit entweichen kann, anstatt die Außenseite des Brotes aufzuweichen. Kurz gesagt, die Box schafft die perfekte feuchte Umgebung, um Ihr Brot drei oder vier Tage lang auf dem Höhepunkt zu halten.
Ich möchte jedoch sagen, dass der geschnittene Laib am Ende des Schnittes austrocknet, wenn er im Brotkasten gelagert wird. Ich konnte das Austrocknen verhindern, wenn ich die Scheiben zusammengedrückt habe, um die freiliegende Scheibe zu schützen, aber die Scheiben im Kunststoff konnten vollständig freigelegt werden, ohne auszutrocknen (natürlich auf Kosten eines knackigen Äußeren).
Einige Holzarbeiter investieren in eine Tischbohrmaschine. Die Presse kann auf einer Werkbank oder bei größeren Modellen auch auf dem Boden stehen. Eine Stahlsäule verbindet die Basis mit der Oberseite der Presse, wo sich der Motor befindet, der das Spannfutter antreibt, das den Bohrer hält. Es gibt einen Getriebemechanismus, mit dem der Bediener den Meißel mit einem Hebel absenken oder anheben kann.
Das zu bohrende Teil ruht auf einem Tisch, der an der vertikalen Säule befestigt ist. Der Vorteil einer Tischbohrmaschine besteht darin, dass man Löcher genau gerade oder in vorgegebenen Winkeln bohren kann. Durch die Verwendung eines Anschlags und eines Anschlagblocks können Sie ein Loch wiederholt an genau der gleichen Stelle bohren.
Techniken zum Bohren von Löchern
Beim Bohren eines Lochs mit einer Hand- oder Bohrmaschine kann es schwierig sein, das Loch im rechten Winkel zur Arbeit zu bohren. Bohrer haben oft eine Wasserwaage im Bohrergehäuse eingebaut, die aber meist eine gute Sicht zum Ablesen erfordert.
Es gibt jedoch verschiedene Techniken, die bei einer Tischbohrmaschine verwendet werden können
und die das Bohren recht genau machen können. Diese Techniken umfassen:
Bohrschablonen in verschiedenen Durchmessern sind im Baumarkt oder in Baumärkten erhältlich. Wenn man die Führung auf die Oberfläche des zu bohrenden Werkstücks legt und den Bohrer durch die Führung einführt, kann man ein Loch direkt in das Werkstück bohren.
Wenn Sie Zugang zu einer Tischbohrmaschine haben, können Sie einen Satz Bohrführungen selbst herstellen, indem Sie Löcher mit verschiedenen Durchmessern in kleine Holzblöcke bohren. Diese funktionieren genau wie die oben beschriebenen Bohrführungen. Wenn Sie keinen Zugang zu einer Bohrmaschine haben, können Sie einen sehenden Freund bitten, mit einer tragbaren Bohrmaschine mit eingebauter Wasserwaage Bohrführungen herzustellen.
Tipp: Mit der Zeit kann sich das Führungsloch in der Holzführung leicht vergrößern, was es etwas schwieriger macht, den Bohrer in einem exakten 90-Grad-Winkel zu positionieren.
Entfernen Sie ein Quadrat oder Rechteck aus Holz von einem Brett, so dass ein rechter Winkel entsteht; setzen Sie dann den Bohrer in die Ecke, um die Ausrichtung des Bohrers zu erleichtern.
Setzen Sie einen großköpfigen Nagel mit dem Kopf nach unten auf die Oberfläche des Brettes und richten Sie den Bohrer durch Berühren mit dem Nagel aus.
Verwenden Sie eine leere Garnspule oder eine Nähmaschinenspule (siehe Abbildung unten). Markieren Sie die Stelle, indem Sie mit einer Ahle, einem Nagel oder einem Eispickel ein „Startloch“ machen. Stecken Sie den Bohrer durch die Spule oder Spule und richten Sie die Spitze des Bohrers auf das erstellte Startloch aus. Wenn sich der Bohrer in der „Aus“-Position befindet, legen Sie das flache Ende der Spule oder Spule fest gegen die Oberfläche und halten Sie es mit einer Zange fest. Bitte beachten Sie: Benutzen Sie nicht Ihre Hände, um die Spule in Position zu halten. Wenn sich der Bohrer und die Spule in dieser Position befinden, starten Sie den Bohrer – und Ihr Loch wird gerade/senkrecht mit der Oberfläche sein. Tischbohrmaschinen findet ihr hier Tischbohrmaschine.
